ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД!!! Лучшие БАКЛАЖАНЫ на зиму (съедаются первыми).

Такая закуска всегда съедается первой и просто улетает со стола. Вкусная, быстрая заготовка на зиму. Это один из вкуснейших рецептов заготовки из баклажан на зиму. ИНГРЕДИЕНТЫ: баклажаны 3 кг. помидоры 1 кг. лук 600 гр. болгарский перец ( красный) 600 гр. перец горький 1-2 шт. ( по вкусу). томатная паста 3 ст л. чеснок 6-8 зубков. растит. масло 500 гр. соль 2 ст. л. ( по вкусу). сахар 1.5 ст. л. кориандр 1 ст. л. !!! Уксус 9% 3 ст. л по желанию. Выход 4 банки по 950 мл + 1 банка 0.5 л. УДАЧНЫХ ЗАГОТОВОК!