Летнее меню для ресторана от Эдуарда Погосова | Онлайн-интенсив «Летний сезон 2022»

Онлайн-интенсив для специалистов ресторанного бизнеса «Летний сезон 2022. Как подготовиться и выжать максимум». Спикер: Эдуард Погосов, мясной шеф, приглашённый шеф-эксперт адской кухни на телеканале Пятница, бренд-шеф ресторана «Вишневый сад». Учился у известнейшего французского шеф-повара и ресторатора Эрика Ле Прово. Эдуард Погосов поделится личным опытом, как правильно составленное меню заставляет гостя заказывать больше и возвращаться снова и снова.