Помидоры на зиму закрываю только этим холодным способом. Без сахара, уксуса, стерилизации. Вкусно и очень просто.

Рекомендую, сделать хотя бы пару баночек на пробу, и потом вы будете готовить только так. Готовы будут к употреблению через один, но лучше через два месяца. А хранить необходимо либо в подвале, либо в холодильнике под пластиковой крышкой. Случайно узнала рецепт и теперь он мой единственный и самый любимый. Потому что простой, полезный и вкусный.