Необычный шашлык по-узбекски на мангале. Шашлык из говядины Беш панжа (Пять пальчиков).

Шашлык из говядины с бараньим курдюком по-узбекски - это очень вкусное и сочное блюдо из мяса на огне. Свое название шашлык "пять пальчиков" он получил из-за того, что мясо готовится на пяти шампурах. В этом шашлыке чередуется мясо телятины (Вырезка) и курдюк. Таким образом получается супер сочный шашлык.