Армянский шашлык из свинины. Хоровац из корейки.

Шашлык приготовленный по-Армянски это всегда вкусно и сочно. Основным отличием армянского шашлыка является то, что его готовят из крупных кусков мяса и желательно с косточкой. Для шашлыка отлично подойдут крупные куски средне жирной свинины или баранины. Вкусный шашлык получается из свиной шеи, бараньей или свиной корейки, окорока.