Итальянский клубничный пирог

На форму диаметром 26 см: Для теста: 270 г муки 3 средних яйца 150 г сахара 150 мл холодного молока 100 мл растительного масла 8 г ванильного сахара 5 г разрыхлителя для теста щепотка соли 400 г свежей клубники Для заливки: 120 г сметаны 1 среднее йцо 30 г сахарной пудры 20 г кукурузного крахмала 0,5 ч. ложки ванильного сахара (из приготовленных 8 г для теста)