Открытый пирог с черникой и творогом

Это видео снято в 2012 году. Для опары: 200 г муки 150 мл воды 1,5 ч. ложки сухих дрожжей 0,5 ч. ложки сахара Для основного замеса: 700-800 г муки 150 мл молока 2 яйца 4 ст. ложки растительного масла 5-6 ст. ложек сахара 1 ч. ложка соли Для начинки: 700 г черники 250 г творога (сухой, рассыпчатый) сахар - 7 ст. ложек в чернику и 3 ст. ложки в творог 1,5 ст. ложки крахмала яйцо для смазывания пирога