Закуска из кабачков, которая разлетается за секунду! Рецепт на зиму

Вкусная и простая кабачковая закуска на зиму — идеальный рецепт для домашних заготовок. Нежные кабачки с ароматными специями и овощами сохранят летний вкус надолго. Такой салат станет отличной холодной закуской к мясу, гарниру или просто к хлебу. Готовится быстро, легко хранится, а зимой порадует вас и ваших близких теплом и уютом домашней кухни. Ингредиенты на 2 кг. кабачков: 2 кг. - кабачков 200 г. - сахарного песка 2 ст. л. - соли 175 мл. - томатной пасты 250 мл. - подсолнечного масла 1 ч. л. - красного молотого перца 1 ч. л. - чёрного молотого перца 50 г. - очищенного чеснока 50 мл. - 9% уксуса 1 шт. - лавровый лист, гвоздики, чёрный и душистый перец ИНРЕДИЕНТЫ на 4 кг. кабачков: 4 кг. - кабачков 500 мл. - подсолнечного масла 4 ст. л. - соли 400 г. - сахара 350 мл. - томатной пасты 3 шт. - гвоздики 2 шт. - лаврового листа 3 шт. - душистого перца 2 ч. л. - красного молотого перца 2 ч. л. - чёрного молотого перца 100 г. - чеснока 100 мл. - 9% уксуса #салатизкабачковназиму #заготовкиназиму