Черничные спагетти | Живая Еда (эфир 18.04.2026)

Сегодня готовим популярные в интернете черничные спагетти 🍝🫐Блогеры говорят, что вкус необыкновенный! А что с пользой? Ягоды, лук и тимьян несут витамины, минералы и антиоксиданты, но жирные сливки, масла и сыр — это лишняя тяжесть. Зажигаем жёлтый свет нашего диетологического светофора и предупреждаем, что вкус, как нередко бывает с рецептами из соцсетей, тоже может разочаровать. Ингредиенты: ▫️Лук репчатый — ⅓ шт. ▫️Тимьян — 2 веточки ▫️Масло оливковое — 2 ст. л. ▫️Масло сливочное — 20 г ▫️Сахар — 1 ст. л. ▫️Соль, перец — по вкусу ▫️Черника или голубика замороженные — 100 г ▫️Сыр дорблю — 70 г ▫️Сливки 20% — 100 мл ▫️Спагетти — 70 г ▫️Базилик — для украшения Примерная калорийность порции на 100 грамм — 220 ккал Приготовление: 1. Обжарить лук и пару веточек тимьяна на оливковом и сливочном масле с добавлением сахара, перца и соли. 2. Добавить ягоды (подойдут замороженные черника или голубика). 3. Проварить, убрать отдавшие аромат веточки тимьяна и взбить всё блендером. 4. Протереть через сито до однородности. 5. Отдельно размять сыр с голубой плесенью с добавлением жирных сливок. 6. Отваренные до состояния аль денте спагетти смешать в сотейнике с ягодно-луковым соусом, который был выпарен на небольшом огне. 7. Подавать со сливочно-сырным кремом, украсить базиликом и немного сбрызнуть оливковым маслом. Красиво! Наш сайт и социальные сети: