Свиные ребра в пеллетном гриле

Всем привет. Сегодня готовим свиные ребрышки в пеллетном гриле. Готовлю в первый раз на таком гриле, результатом очень доволен. У ребер удаляю пленку, обсыпаю специями и мариную час. Далее отправляю мясо в гриль, готовлю при температуре 110 градусов до температуры внутри мяса 40 градусов, далее глазирую, повышаю температуру в гриле и довожу до температуры внутри мяса 70 градусов. Простой и очень вкусный рецепт! Ингредиенты: Свиные ребра Соль Сушеный чеснок Сушеный лук Перец чили дробленый Смесь перцев Мелодия - Nimbus Автор мелодии - Eveningland #сенявделе#кулинария#еда#рецепты#обед#food#кухня#какприготовить#ужин#закуска#вкусныерецепты#завтрак#рекомендации#рек#Sanigi#Smokywood#SanigiSmokywood#пеллетныйгриль