Курица Хули-хули на гриле (рецепт на угольном гриле)

Курица хули-хули (Huli Huli Chicken) — легендарный гавайский рецепт, который превращает обычную курицу в сочное, ароматное барбекю-блюдо с яркой карамельной корочкой. Готовлю я её угольном гриле половинками — так мясо остаётся нежным, а маринад проникает глубоко. Главная фишка — маринад: сладковато-пряный, с тропическими нотками, он буквально преображает курицу. На угольном гриле половинки томятся и покрываются аппетитной глазурью, впитывая лёгкий дымок. Получается курица с необычным ароматом и сочным мясом. Рецепт этой курицы на гриле прост, но выглядит очень эффектно Курицу хули-хули можно приготовить не только на угольном, но и на газовом, и на пеллетном гриле, а все секреты маринада и приготовления я, как обычно, показываю в кадре. Таймкоды: 00:32 - Для каких грилей подходит рецепт 01:44 - Ингредиенты для рецепта 02:22 - Аксессуары для рецепта 02:48 - Приготовление маринада 04:41 - Приготовление глазури 05:06 - Подготовка ингредиентов 09:51 - Розжиг и подготовка гриля 12:25 - Приготовление блюда 18:23 - Снимаем готовое блюдо 18:40 - Подготовка подачи 18:58 - Шефская проба блюда 20:41 - Советы по приготовлению на других типах грилей В съемках участвовали: Подписывайтесь на наши другие каналы: #курица