Как сделать клубнику в шоколаде в домашних условиях

В этом видео — как темперировать шоколад и аккуратно глазировать ягоды, чтобы покрытие получилось ровным, блестящим и не “плывущим” при комнатной температуре. Клубника в шоколаде — эффектный десерт, который легко сделать дома. Нужны ягоды, шоколад, морозилка и пергамент (или пищевая плёнка). По сути процесс простой: ягоды слегка подморозить, шоколад растопить и темперировать. Звучит сложнее, чем есть на самом деле — достаточно соблюсти несколько простых правил. 0:00 вступление 0:20 какая нужна клубника 1:45 как правильно растапливать шоколад в микроволновке 3:05 темперирование шоколада 3:28 глазирование клубники В видео мы показываем весь процесс и ключевые моменты — так, чтобы можно было приготовить дома по видео. Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах! Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖 #кулинарныепрактики