ВОЗДУШНЫЙ ХЛЕБ ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА. СПРАВЯТСЯ ВСЕ

ДОБРЫЙ ДЕНЬ, МОИ ДОРОГИЕ! СЕГОДНЯ Я РЕШИЛА С ВАМИ ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТОМ ПОТРЯСАЮЩЕГО ВОЗДУШНОГО ХЛЕБА. ДЕЛАЕТСЯ ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА, НЕ ЧЕРСТВЕЕТ НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ. СПРАВИТСЯ С НИМ ЛЮБОЙ ЧЕЛОВЕК БЕЗ НАВЫКОВ ЗАМЕШИВАТЬ ТЕСТО И ЗАНИМАТЬСЯ ВЫПЕЧКОЙ! 550Г МУКА 12,5Г ДРОЖЖИ (СВЕЖИЕ) 500МЛ ВОДА ТЕПЛАЯ 1,5 Ч.Л. СОЛЬ 1,5 Ч.Л. САХАР 1,5 СТ.Л. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 1/2 Ч.Л. КУНЖУТ НАМАЗКА 1 ЖЕЛТОК 1 СТ.Л. ВОДА 1. СМЕШАТЬ ВОДУ И ДРОЖЖИ, РАЗМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ СОЛЬ, САХАР, РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО. ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ И ПОСТЕПЕННО ДОБАВЛЯЯ МУКУ, ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО. ОНО ДОЛЖНО БЫТЬ ДОСТАТОЧНО ЖИДКОЕ, НО НЕ ЛИТЬСЯ, А СТЕКАТЬ С ЛОЖКИ. 2. ДАТЬ ПОДОЙТИ 45 МИН. 3. ВЫЛОЖИТЬ НА ЗАСТЕЛЕННЫЙ ПРОТИВЕНЬ. У МЕНЯ ОН 35,5х25,5 СМ, РАЗРОВНЯТЬ И СМАЗАТЬ ЖЕЛТКОМ С ВОДОЙ. 4. ВЫПЕКАТЬ ПРИ 220* 40-45 МИН. КАК ТОЛЬКО ВЕРХ ПОДРУМЯНИТСЯ КАК НАДО ВАМ, ОТКЛЮЧИТЬ ВЕРХНИЙ ТЕНТ. ПРОВЕРЯТЬ ГОТОВНОСТЬ ШПАЖКОЙ. ОНА ДОЛЖНА БЫТЬ СУХОЙ ПРИ ПРОТЫКАНИИ СЛОЯ. 5. ДАТЬ ОСТЫТЬ И РАЗРЕЗАТЬ. ХРАНИТЬ В П/Э ПАКЕТЕ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!