Хлеб без замеса за 5 минут + выпечка. По вашим просьбам разбираем рецепт и делимся впечатлением о результате. Домашний хлеб

На этот раз по вашим просьбам печем домашний хлеб без дрожжей и без молочных продуктов, скажу сразу, что данный вид выпечки не стоит сравнивать с белым дрожжевым хлебом, так как это совершенно другой набор продуктов. Перечислю все плюсы данного домашнего хлеба в духовке без дрожжей. ✅ Ингредиенты: мука из пшеницы – 400 г мука из кукурузы – 100 г крахмал кукурузный – 15 г = 1 ст.л. с горкой небольшой разрыхлитель для теста – 10 г (рассчитан на 500 г муки) = 2 ч.л. соль – 5 г = 1 ч.л. без горки сахар – 5 г = 1 ч.л. минеральная вода с газом –390 мл = 2 стакана* -1 ст.л. растительное масло – 20 г = 4 ч.л. ❗ Выход: 1 булка весом 850 г 🥛*стакан объемом 200 мл 🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F ⏲Время выпечки: 50 (+/-) минут