Автоматическая тестораскаточная машина FR-T700
Хлеб Оборудование
В этом ролике демонстрируется работа автоматической тестораскаточной машины Freeway. Это оборудование класса «индастриал» - для пекарен и цехов с высокими ежедневными нагрузками. Основная специализация устройства - формирование блоков слоеного теста и финальная раскатка полотна с автоматической намоткой на скалку. Всё, что требуется от оператора, - задать параметры, остальное техника делает сама. Гибкость настроек. Память оборудования сохраняет до 99 программ. Каждую из них можно разбить на 5 последовательных циклов - с разной скоростью, зазором валов или интенсивностью присыпки мукой. Скорость и мощность. На примере модели FR-T700 скорость транспортера достигает 56 м/мин. Это заметно ускоряет линию при больших объемах. Чистота и безопасность. Раскаточные валы оснащены быстросъемными скребками. Транспортерная лента снимается без инструмента - ее легко промывать. В гигиеничных цехах это критически важно. Что важно знать про конструкцию: Стандартный корпус серии Freeway - из окрашенной стали, с автоматическим мукопосыпателем. Для производств с жесткими требованиями к влажности и мойке предусмотрены модификации из нержавеющей стали AISI 304. Электроника и управление: Машина работает под управлением PLC-контроллера. В защитную крышку встроен фотодатчик и автореверс. Функция автоматической намотки теста на скалку и регулируемая ширина присыпки мукой избавляют от ручного труда. Ключевые рабочие параметры: — зазор между валками: от 0,5 до 45 мм; — быстросъёмные скребки и...