Как построить кофейню, организовать работу бариста и дать сервис гостям.

В новом подкасте руководитель кофеен Tasty Coffee Полина Русских рассказывает, как строится работа в кофейнях компании.  _____ _____ Таймкоды:  00:00 заставка 00:05 приветствие и анонс выпуска 00:37 первое знакомство с компанией 02:25 про третью кофейню, которую закрыли  08:05 какой кофе пьет руководитель кофейни 09:29 про ремонты кофеен  13:14 про сотрудников и роли в кофейнях  17:37 сколько сотрудников на смене  18:51 что такое хороший сервис 22:52 про новых сотрудников  26:06 самое сложное в работе 28:27 что такое хорошая кофейня 29:47 блиц