Вкус моего детства! Рецепт проверенный веком: вареники с капустой от моих бабулечек.

Сегодня хочу показать мой любимый рецепт вареников - тот самый, которому меня научили бабушка и мама. Настоящая классика! Это вкус и атмосфера моего детства! Готовить вареники будем с квашеной капустой - капусточку я квасила на мёде, делилась этим рецептом недавно. Поверьте, она получилась просто бесподобная! А вареники - такие же, как тогда, в детстве - ароматные и невероятно вкусные. Нам понадобилось: ✅ Для теста: - 400 г муки - 1 яйцо - немного соли - 1 ст. л. растительного масла - 250 мл воды ✔ замешиваю тесто, оставляю отдохнуть на 30-40 минут ✅ Начинка: - сало, 150-250 г - 1 луковица - щепотка соли - щепотка сахара - капуста (свежая) - квашеная капуста - чёрный молотый перец по вкусу ✅Для варки: - вода - соль по вкусу - лавровый лист - Сливочное масло (для подачи) - ароматное подсолнечное масло Приятного аппетита!