Отель без концепции: возможности, риски, перспективы | подкаст ‭«ЧертиОтель» #2

ЧертиОтель – подкаст о внутренней кухне гостиничной индустрии. В каждом выпуске мы обсуждаем как устроена индустрия сегодня, взаимодействие девелоперов, отельеров и собственников, разбираем реальные кейсы, планировки и этапы строительства, упаковку, сервис и тренды.   Тема этого выпуска: ОТЕЛЬ БЕЗ КОНЦЕПЦИИ: ВОЗМОЖНОСТИ, РИСКИ, ПЕРСПЕКТИВЫ Каждый выпуск — это практичные советы, честные интервью с профи и новый взгляд на привычные вещи.   Кому будет полезен подкаст? Проектировщикам и строителям, работникам гостиничной индустрии: владельцам, управляющим, специалистам в HoReCa и всем, кто хочет понимать – как работает отель изнутри, и как сделать его успешным. Спикеры: Лариса Зацепилина – основатель BRIGHT Hotel Staging Agency, эксперт гостиничного бизнеса и рынка недвижимости, спикер. Сергей Веселов – основатель Development Systems, кандидат экономических наук, спикер. Ведущий – Константин Буше Читать и узнавать больше:   Записаться на консультацию: Таймкоды:  00:00 Начало выпуска 00:34 Знакомство Ларисы и Сергея 00:53 Проектирование без концепции в 2025 году? 02:25 Тех задание от продуктологов 03:50 Кейсы: работы продуктолога и девелопера 08:46 Проект сдали, но надо переделать 09:03 Кейсы Сочи и Санкт-Петербург 11:50 За какие отели никогда не возьметесь? 13:40 Гостевые дома и отели-общежития 14:28 Топ-3 риска при проектировании 18:26 Из семейного отеля в medical – риски? 18:39 Сроки, этапы, стоимость 20:59 Фин модель и доходность: на каком этапе? 21:45...