СЫРНЫЙ ПИРОГ С ЗЕЛЕНЬЮ НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ! ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ!

Приготовьте этот быстрый закусочный пирог на праздничный стол. Форма 26 см Стакан 250 мл Рецепт: Тесто: 250 гр творог 150 гр слив.масло 1 яйцо 1/2 ч.л соль 1 ст.л сахар 260 гр мука ( 2 стакана ) 10 гр разрыхлитель Начинка: 150 гр сыр ( у меня моцарелла ) 100 гр сметана ( 2 ст.л ) 1 ч.л сухой чеснок ( 2 зуб.свежий ) Пучок зеленый лук Пучок петрушка или любая зелень Соль по вкусу 100 гр сметаны для обмазки пирога ( 2 ст.л ) 1. Для теста смешать в миске творог, мягкое слив.масло, яйцо, соль, сахар до однородности. Если творог комочками протереть его через сито или погружным блендером. Просеять в миску к творожной массе муку, разрыхлитель и замесить тесто. Долго не месить. Просто собрать в шар. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. 2. Выложить тесто в форму выстеленную пекарской бумагой и распределить его руками ровным слоем по дну формы. На тесто выложить равномерно начинку. Для начинки смешать в миске натертый на терке сыр, сметану, сухой чеснок, мелко нарезанные зел.лук и петрушку, соль. Верх пирога смазать сметаной. 3. Выпекать пирог до румяности в заранее разогретой на 180 градусов режим конвекция ( обдув ) духовке. У меня пирог пекся 35 минут. Приятного аппетита!  ОтветитьПереслать Добавить реакцию