Нейробиология аппетита: что такое вкус и где он возникает? | Владимир Алипов | Мослекторий

Все мы любим вкусно поесть. А что такое вкус? Можно ли наесться безвкусной пищей и правда ли, что мозг сам может создавать запахи? Как появляется чувство голода и можно ли работать после еды? Почему у разных народов разные вкусовые предпочтения и может ли экзотическая кухня быть опасной? Об этом в проекте «Мослекторий» расскажет нейробиолог Владимир Алипов.