Новые технологии для мясного производства! Модернизация оборудования и перспективы камер ферментации

В этом видео вы узнаете, как обновленные термокамеры, фрикционные дымогенераторы и планы по созданию камер ферментации меняют подход к производству деликатесов. Мы расскажем о лазерной сварке, усовершенствованных системах сушки, новых конструктивных решениях и климатическом оборудовании для сырокопченых и сыровяленых изделий. Мы продолжаем внедрять инновации, чтобы ваши продукты стали ещё качественнее, а производство — эффективнее! Запись выступления Сергея Шипилова на Турнире Ремесленников 2024!