❗️Простой и вкусный обед: капуста с картофелем в духовке!

❗️Простой и вкусный обед: капуста с картофелем в духовке! Ингредиенты: Для овощной смеси: 350 г капусты 2–3 картофелины (примерно 350 г) 1 морковь 1 луковица 1 сладкий перец Растительное масло для жарки Для заливки: 3 яйца 150 мл молока 150 мл йогурта 50 г муки 10 г разрыхлителя Соль и перец по вкусу Немного укропа и сушёной петрушки Паприка Для завершения: 200 г сыра (тёртого) Дополнительно: паприка для посыпки Пошаговый рецепт: Подготовка овощей: Натрите 350 г капусты на крупной тёрке. Нарежьте лук кубиками. Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками. Очистите и натрите морковь на крупной тёрке. Нарежьте сладкий перец мелкими кубиками. Обжарка овощей: Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте картофель и обжарьте несколько минут. Затем добавьте капусту, морковь и перец. Всё перемешайте и продолжайте готовить до мягкости овощей. Приготовление заливки: В миске взбейте 3 яйца. Добавьте молоко, йогурт, соль, перец, разрыхлитель и муку. Всё тщательно перемешайте. Добавьте укроп, петрушку и паприку, снова перемешайте. Формирование блюда: Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите в форму обжаренные овощи. Залейте овощи подготовленной яично-йогуртовой смесью. Посыпьте тёртым сыром и слегка присыпьте паприкой. Запекание: Разогрейте духовку до 200°C. Запекайте блюдо 30 минут до золотистой корочки. Ваш вкусный обед готов! Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии и...