Пелати — помидоры в собственном соку на зиму: без пасты, уксуса и сахара

В этом видео — один из самых простых и надёжных способов сохранить вкус спелых томатов на зиму.  В рецепте нет ни уксуса, ни сахара, ни томатной пасты: только помидоры и немного соли — поэтому вкус получается максимально натуральным. Такие помидоры хранятся вне холодильника, и зимой отлично заменяют «пластиковые» магазинные. Их удобно использовать и целиком, и как основу для томатной базы: для соусов, супов и любых блюд, где нужен хороший томатный вкус — от чили и чахохбили до шакшуки, яичницы или соуса к пасте/пицце. Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах! Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖 #кулинарныепрактики