"Хочу сам": Иван Ожогин и "Баскский чизкейк"
Нина Тарасова
У меня в гостях Иван Геннадьевич Ожогин — российский актёр музыкального театра, певец, продюсер, лауреат национальных театральных премий «Золотая маска» и «Музыкальное сердце театра». И вместе с Ваней для вас мы не только приготовим "Баскский чизкейк" (он же Сан-Себастьян) с манговым компоте, но и так же я задам в этом выпуске ему ваши вопросы. ----------------------------------------------------- *Ингредиенты* : Компоте манго-маракуйя: 200 г пюре манго 1 шт манго 80 г сахара 6 г пектина NH 1 стручок ванили 1 маракуйя Чизкейк: 1000 г творожного крем-чиза 550 г сливок 33% 300 г сахара 7 яиц 30 г кукурузного крахмала семена 1 стручка ванили ----------------------------------------------------- *Подпишитесь, чтобы не пропустить самое интересное* :
50:44
