Ферментация кофейного зерна | Аэробная, анаэробная, эспериментальная обработка
Russian Barista
В этом видео Николай расскажет как различные параметры, такие как температура, давление, доступ кислорода, особенности среды, влияют на процесс ферментации кофейного зерна.
20:12
