Очень вкусная СОЛЁНАЯ СКУМБРИЯ. Пробуйте!
Хороший Вкус
Ингредиенты: Скумбрия 2 штуки Лук репчатый 2 штуки Укроп 20 - 30 грамм Посолочная смесь: Соль 2 столовых ложки Сахар 0,5 столовых ложки Черный молотый перец 0,5 чайной ложки Заливка: Вода холодная кипячёная 200 мл Уксус 9% 50 мл Растительное масло 80 мл Рыбу почистить, промыть. Нарезать на кусочки толщиной 2 см. Выложить слоями рыбу, посолочную смесь, лук, повторить. Залить заливкой. Поставить в холодильник на 24 часа. Кстати, говорят, что для готовности рыбы достаточно 12 часов.
2:47
