Готовим нежный десерт Панна-Котта. Ванильное желе из сливок под клубничным соусом. Итальянская кухня

Рецепт вкусного сливочного десерта родом из Италии – панна-котта! Готовить ее очень просто, главное использовать только сливки, никакого молока. Из указанных ингредиентов получается 2-4 порции в зависимости от размера формы. Ингредиенты: – 300 мл. сливки 33-35% – 3 шт. лист желатина (или 6 гр. порошкового) – 1 ст.л. ванильный экстракт – 250 гр. клубника – 90 гр. сахар – мята (для украшения) – голубика (для украшения) Соус для панна-котты можно сделать из любых ягод! Подойдут даже замороженные. Примечание: Важно, чтобы сливки не кипели