Корочка супер! Запеченная курица по-китайски

В этом выпуске мы приготовим очень ароматную курицу по-китайски с хрустящей и золотистой корочкой. Вкус очень необычный. Для приготовления курицы весом 1 ,5 кг нам понадобится сахар, соевый и устричный соус, сахар, острый перец, китайская приправа 5 специй, мёд, сушеный имбирь и чеснок. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео. ИНГРЕДИЕНТЫ: Курица - 1,5 кг. Сахар - 3 ст.л. Соевый соус - 8 ст.л. Устричный соус - 2 ст.л. Соль - 1 ст.л. Перец чили - 0,5 ч.л. 5 специй - 1,5 ч.л. Мёд - 1 ст.л. Имбирь - 1 ч.л. Чеснок - 4 зуб. Запеченная курица по-китайски рецепт: 1) Первым делом приготовим маринад. В миску выливаем соевый соус, добавляем сушеный имбирь и китайскую приправу 5 специй, в неё входит фенхель, анис, корица, гвоздика и острый перец так что можно сделать и самостоятельно. Вливаем устричный соус, столовую ложку обыкновенного мёда, острый перец, соль и сахар. Затем выдавливаем весь чеснок и тщательно перемешиваем до растворения сахара и мёда. 2) У курицы необходимо отодвинуть кожицу от мякоти. Для этого чайной ложкой аккуратно, чтобы не порвать кожу отодвигаем её со стороны спины. Затем со стороны грудок. Она довольно легко поддается, главное в начале подрезать ножом или проделать отверстие пальцем. Затем берем курицу в пакет, а сверху вливаем почти весь маринад, оставив несколько ложек. Часть вовнутрь курицы, часть снаружи. Остаток маринада по паре столовых ложек засовываем под кожу со стороны грудок. Сначала на одну грудку, потом на другую. Так она...