Холодник на айране

Я обожаю холодник - холодный летний суп литовской кухни. И хотя с детства я его ем приготовленным по традиционному рецепту, я не против экспериментов, как в данном случае. На этот раз я готовлю холодник на айране, измельчив свеклу в блендере.