Свиной рулет из брюшины Вкуснейшая холодная закуска

Сегодня приготовим рулет из свиной брюшины. Он намного вкуснее магазинной колбасы, а еще его можно приготовить на праздничный стол. 1. Подчеревок (пузанина) – 1300 2. Соль – 60 г 3. Тимьян – 2 ч.л 4. Чеснок – 4-5 зубчиков 5. Черный молотый перец – по вкусу 6. Вода – 2 л