► Мясо в бумаге: получается золотистое, как-будто его пожарили на сковороде, готовится без масла, и брызг

Рецепт приготовления мяса в пергаменте. Мясо получается золотистое, как будто его пожарили на сковороде, но при этом готовится оно без масла, получается сочное, а самое глазное, не нужно стоять возле плиты, и никаких брызг. Все как Вы любите. Рецепт: Мясо филе – 1 кг Соль – 1 ч.л. Черный перец – по вкусу Чеснок – 4 - 6 зуб Растительное масло – 2 - 3 ст.л.