Бабушка открыла мне секретный ингредиент своего борща! Самый вкусный и необычный рецепт

Для борща потребуется: говядина - 400 гр. свекла - 2-3 штуки среднего размера соленые огурцы (можно маринованные) - 400 гр. морковь - 1 штука (большая) или 2 средние картофель - 3-5 штук среднего размера лук репчатый - 1 штука среднего размера чеснок - 5 - 7 зубчиков (по вкусу) перец болгарский - 1 штука лимонный сок или уксус (добавлять в конце приготовления по вкусу) сахар для карамелизации овощей во время тушения - 1 чайная ложка соль по вкусу зелень по вкусу специи по вкусу