Хлеб выпеченный на каменном поду

Хлеб выпеченный на каменном поду отличается от хлеба из обычной хлебопекарной печи. Каменный под мягко пропекает, придавая особый вкус и аромат изделию. Благодаря мощному жару камня тестовая заготовка не успевает расплыться, а сразу начинает расти вверх , благодаря чему хлеб имеет высокий объем. На каменном поду хлеб пропекается равномерно, у него появляется румяная хрустящая корочка...