Простейшая закуска из ЛУКА! Хрустящие чипсы. Супер ВКУСНО! Рецепт от Ильи Лазерсона.

Купить мои доски, ножи и мерч: Тесто для луковых фритов: -Мука 70 г. -Вода 70 мл. -Куркума 1/3 ч.л. -Сухой чеснок 1/3 ч.л. -Кориандр 1/3 ч.л. -Сладкая паприка 1/2 ч.л. -Кинза 1 ст.л. -Зира 1/4 ч.л. -Соль по вкусу -Сахар по вкусу -Репчатый лук Соус для луковых фритов: -Питьевой йогурт (сметана, кефир) 1/3 ст. -Кинза 1 ч.л. -Куркума щепотка -Сухая мята (можно свежая) щепотка Для фритюра: -Растительное масло