Беру желудки, сердца и печень. Готовлю армянский тжвжик в казане(делюсь рецептом)

Тжвжик - блюдо армянской кухни, основным ингредиентом которого является печень(говяжья, баранья, куриная, свиная). Помимо печени готовят и с другими субпродуктами, как и в этом рецепте. Обязательно к приготовлению! Ингредиенты: Желудки Сердца Печень Помидоры Лук Красный лук Зелень Чеснок Имбирь молотый Кориандр горошком Перец горошком Сливочное масло Топленое масло Растительное масло Соль