Мусака с сушеным орегано

Мусака — горячее блюдо, популярное в кухнях Балканского полуострова и странах Ближнего Востока. Оно состоит из нескольких слоев, щедро заправленных соусом. Чаще состоит из баклажанов, томатов и баранины. Допускаются практически любые изменения в составе, но важно помнить про вкусовые сочетания и грамотно подбирать специи. Например, к мусаке отлично подходит орегано, средиземноморская специя с приятным тонким ароматом и горьковатым вкусом. Она пробуждает аппетит и придает блюду неповторимые пряные нотки. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 149,36 кКал, Белки 6,44 грамм, Жиры 10,87 грамм, Углеводы 6,21 грамм. Продукты для рецепта Порции - 6 Баклажан - 2 шт. = 420 г, Панировочные сухари - 3 ст. л. = 45 г, Репчатый лук - 2 шт. = 160 г, Томатная паста - 1 ст. л. = 30 г, Помидор - 2 шт. = 180 г, Петрушка - 1 веточка = 2 г, Сушеный орегано (душица) - 1 ст. л. = 10 г, Сушеная мята - 1 ч. л. = 4 г, Сыр фета - 100 г, Оливковое масло - 2 ст. л. = 34 г, Черный перец молотый -  по вкусу, Соль -  по вкусу, Фарш из баранины - 300 г, Пшеничная мука хлебопекарная - 1 ст. л. = 15 г, Сливочное масло - 50 г, Молоко - 2 стакан = 400 г, Твердый сыр - 70 г, Куриное яйцо - 2 шт. = 120 г, Мускатный орех - 0,25 ч. л. = 1 г, Белый хлеб -  по желанию, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!