RAME DI NAPOLI -Ricetta Tradizionale Siciliana- Biscotti morbidi, con glassa al cioccolato

Le RAME DI NAPOLI sono dei deliziosi biscotti al cacao, morbidi dentro , ricoperti da cioccolato fondente e granella di pistacchio. Tipici della pasticceria siciliana, in particolar modo della città di Catania, le rame di Napoli sono preparate durante le festività dei defunti, ma vi assicuro che ogni momento dell’anno è perfetto per apprezzarli in tutto e per tutto. INGREDIENTI PER 10/12 RAME DI NAPOLI: -250 gr di Farina00 -50 gr di Cacao Amaro -100 gr di Zucchero -50 gr di Biscotti Secchi -1 cucchiaino di Chiodi di Garofano in polvere -1 cucchiaio di Cannella -5 gr di Ammoniaca -100 ml di Latte -65 gr di Burro fuso -1 Uovo -1 cucchiaio di Miele -1 cucchiaio di Marmellata di Arance GLASSA AL CIOCCOLATO FONDENTE: -150 gr di Cioccolato Fondente -60 gr di Burro Far riposare l'impasto per un ora Cottura in FORNO STATICO :160 gradi per 20/25 minuti ( forno preriscaldato) La consistenza dei Biscotti deve essere poco piu dura di quella del pan di spagna. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ✅ Se il video ti è piaciuto Lascia un BEL LIKE 👍 🚨 ISCRIVITI AL CANALE E ATTIVA LA 🔔 CAMPANELLA PER NON PERDERE LE MIE NUOVE RICETTE ✅ COMMENTA 📝fammi sapere cosa ne pensi, se hai domande o dei consigli ✅ CONDIVIDI CON I TUOI AMICI AIUTERA' IL MIO CANALE A CRESCERE :D GRAZIE PER IL TUO SOSTEGNO 🥰 📝OGNI SETTIMANA UNA NUOVA RICETTA.....TI ASPETTO 😀 👩💻...