Свиная «Гармошка» с черносливом и курагой — Самый сочный ошеек в духовке! 🔥

В этом видео я делюсь секретом, как не пересушить свинину. Мы доведем внутреннюю температуру ошейка до идеальных 81°C — это гарантия того, что мясо будет таять во рту! В этом видео вы увидите: Как правильно нарезать ошеек «гармошкой». Сочетание сухофруктов для идеального баланса вкуса. При какой температуре запекать мясо. Ингредиенты: Свиной ошеек — 1.5 кг Чернослив и курага — по вкусу Специи: соль + ваши любимые специи (я использовала черный молотый перец - 0,5 ч.л., молотая паприка - 1 ч.л., копчёная паприка - 0,5 ч.л, сухой чеснок - 1 ч.л, горчица обычная не горькая - 2 ч.л.) Растительное масло - 3 ст.л. Рассол: Соль - 3 ст. ложки (с небольшой горкой) Вода - 1, 5 л перец черный горошком - 12 шт перец душистый - 5 шт кориандр - 1 ч. ложка лавровый лист - 5 шт Оцените видео! 👍 И отправкой в ТОП - Буду очень рад и это поможет развитию канала. НАПИСАТЬ ОТЗЫВ или задать вопрос о рецепте. Мы будем очень рады ответить Вам. 📢 Вы также можете поделиться этим видео со своими друзьями в социальных сетях, чтобы они знали, какое блюдо Вы хотите приготовить следующим. Подписывайтесь на канал, жмите колокольчик, чтобы не пропустить новое видео. ТАКЖЕ больше видео что не вошли на канал РУТУБ. Т-БАНК: Black — дебетовая карта с кэшбеком. Зарабатывайте деньги, а не бонусы. Если оформить по моей ссылке, вы получите бесплатное обслуживание навсегда ЕСЛИ есть желание ПОМОЧЬ Каналу: 2200 7004 1051 3153