СОВЕТСКИЙ КУЛИЧ ? КЕКС "МАЙСКИЙ" ? на закваске

Это простой рецепт кулича на закваске. В основе рецепта Кекс "Майский" - рецептура по советскому ГОСТу. Я внесла небольшие правки, переделала рецепт на закваску. Кулич получается легкий, нежный, очень душистый. Подписывайтесь на мои каналы! ?Сладкий стартер (время подъема 6-8 часов): 45 г закваски 45 г воды 45 г муки пшеничной 23 г сахара. Смешать и оставить в тепле на 6-8 часов. Должен подняться в 4-5 раз, значит он готов ?Опара (брожение 12-14 часов): Сладкий стартер 70 г воды комнатной температуры 220 г пшеничной муки 60 г сливочного масла 1 куриное яйцо 70 г сахара ?Тесто: Вся опара 65 г воды 205 г пшеничной муки 40 г сливочного масла 75 г сахара 2 г ванилина 30 г яйца 5 г соли 80 г промытого и просушенного изюма ?Топлёное масло и сахарная пудра для декора Поддержать рублем развитие канала: Карта Сбербанка 4274320065098660 (Светлана Сергеевна К) Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! Подписывайтесь на мой канал, мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓