УХА по-фински — сливочный СУП, который согреет вас ЗИМОЙ! Секрет густоты супа. РЕЦЕПТ от Лазерсона

Следите за нами в социальных сетях: Сегодня я готовлю финскую уху — сливочную, густую и ароматную, с форелью и корнеплодами. Покажу, как сделать правильный рыбный бульон, как форель сохранить нежной и сочной, и зачем мука нужна в подболтке — это тот самый секрет, чтобы сливки не свернулись. Делитесь рецептом с родными и оставляйте своё мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ⸻ • Рыбный бульон — 1 л • Филе форели — 400 г • Морковь — 50 г • Картофель — 2 шт. • Лук репчатый — 40 г • Лук порей — 40 г • Корневой сельдерей — 30 г • Лавровый лист — ½ шт. • Чёрный перец горошек — 4–5 шт. • Укроп — для подачи Загуститель для супа: • Мука — 1 ст.л. • Сливки 20% — ⅔ стакана ____ #кухня