Быстрый и простой Горячий способ заготовки на зиму Сырых Груздей.

Грузди на ночь замочиваю Промываю в прот. воде. Помещаю в эмал. посуду. Залваю водой, на 1 литр - 1 ст. л. соли с горкой, 1 лавр. лист, 2 -3 зуб. чеснока, по 2 - 3 шт. душ. и черн. перца и гвоздику, зелень укропа. Ставлю на огонь С момента закипания кип. 30 мин В гор. виде разкл. в стер банки Закрываю капр., жестяной или вакуумной крышкой Подт капр. крышкой храню в холодильнике Жестяной и вакуумной в подполье