Беру фарш: заливной пирог "по турецкий" - делаю только по этому рецепту (простое и сытное блюдо)

Я использую Начинка: лук 1 штука чеснок 4 зубчика фарш 500 грамм прованские травы 1 чайная ложка перец черный молотый 0,5 чайной ложки соль 1 чайная ложка сыр 200 грамм петрушка 1/2 пучка Тесто: яйца 4 штуки кефир 200 миллилитров сметана 200 грамм соль 1/2 чайной ложки мука 190 грамм (1 стакан 250 миллилитров и 1 столовая ложка) разрыхлитель 13 грамм (2,5 чайной ложки) выпекаем 180(340F)/45 минут #ольгалунгу