Огород без полива - забытый метод, которым кормилась вся Россия

Огород без полива — это не магия, это система, которой пользовались до шланга и насоса. Я Николай Гончар, сорок пять лет в огороде, и сегодня балакаем про сухое земледелие. Объясняю, как вода в почве двигается по капиллярам, почему лейка по утрам выгоняет влагу в небо, и что такое старое правило «два рыхления равны одному поливу». Разбираю систему Овсинского 1899 года: узкие гряды по 30 см, междурядья по 60 см, мелкая обработка верхнего слоя на 4-5 см. Закрытие влаги ранней весной даёт прибавку запаса воды в метровом слое на 30-40 процентов, мульча 7-10 см снижает испарение почти вдвое, у безполивного помидора корень уходит на 2 метра. Прохожу календарь по фазам: осенняя зябь, зимнее снегозадержание, весеннее закрытие влаги, летнее рыхление после каждого дождя. Где метод работает (Юг, чернозём, культуры с глубоким корнем) и где не работает (огурец, листовой салат, песок без органики). Три ошибки: лейка по верху, тонкий слой мульчи, мульча на сорной земле. А вы поливаете каждый день или раз в неделю глубоко? Напишите в комментариях, и откуда смотрите.