Уха из судака на березовом соке в казане на костре

дед мясоед Готовим уху из судака на березовом соке в казане на костре. Еще один бриллиант в моей коллекции рыбных супов. Добавление березового сока делает рыбную юшку, мягкой и нежной, придает сладость, умеренную кислинку. Всем рекомендую приготовить, только не надо березки губить, можно обойтись и консервированным соком. Если вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал. ингредиенты судак - 2 кг., плотва - 1 кг. березовый сок - 2 литра, лук - 2 шт., картофель - 8 шт., помидор - 2 шт., морковь - 2 шт. перец горошком - душистый, черный, водка - 100 мил/литр. соль, перец, лавр, укроп, петрушка. #рутуб