Как посолить скумбрию дома. Очень Вкусно!

Очень вкусная соленая скумбрия.Готовим дома.Как засолить скумбрию дома.Проще простого! Выбираем рыбу пожирнее, лучше Норвежскую. И солим.... Нам понадобится: Хорошее настроение) 2 скумбрии(800 гр.) 6 ст.л. соли 1,5 ст.л. сахара 1ч.л. черного перца или чуть меньше Чистим рыбу: отрезаем голову, хвост и достаем внутренности.Промываем.Обваливаем в смеси из соли, сахара и перца. Выкладываем в пакет, засыпаем оставшуюся соль.Кладем еще в несколько пакетов и отправляем в холодильник на 2-3 суток.Рыба готова, немного промываем и нарезаем.Ну очень вкусно!!! И легче простого, а главное приготовлено дома и чистыми руками))) Приятного аппетита!