ТОРТ «ДЮШЕС» рецепт | БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ГРУШЕВОЙ И ЛИМОННОЙ ПРОСЛОЙКОЙ рецепт | канал ТАРТАЛЕТКА

Сегодня готовим оригинальный торт «Дюшес». Торт состоит из лимонного бисквита, грушевой прослойки и лимонной прослойки. #лимонныйтортрецепт _______________________________ ✔ Почта для сотрудничества: ____________________________ Форма торт - 18 см Форма прослойки - 16 см Вес торта - 1800 г ____________________________ БИСКВИТ: 🔸️Яйца (С2) — 4 шт 🔸️Сахар — 120 г 🔸️Мука — 120 г 🔸️Крахмал (картофельный) — 20 г 🔸️Сок лимона — 30 г 🔸️Молоко — 30 г 🔸️Цедра 1 лимона — 13 г 🔸️Разрыхлитель — 2-3 г КРЕМ: 🔸️Сливки 33% — 200 г 🔸️Маскарпоне — 500 г 🔸️Сахарная пудра — 150 г ЛИМОННАЯ ПРОСЛОЙКА: 🔸️Лимон — 165 г 🔸️Сахар — 220 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 7 г 🔸️Вода (в желатин) — 35 г 🔸️Вода (в лимон) — 20 г ГРУШЕВАЯ ПРОСЛОЙКА: 🔸️Груша очищенная — 500 г 🔸️Сахар — 100 г 🔸️Желатин (быстрорастворимый) — 14 г 🔸️Вода (в желатин) — 70 г 🔸️Вода (в грушу) — 30 г ПРОПИТКА: 🔸️Вода + сахар УКРАШЕНИЕ: 🔸️Краситель жёлтый в крем 🔸️Мармелад лимонные дольки __________________________ ✔Если Вам понравилось это видео, то поделитесь им со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Так Вы поддержите меня, а я в свою очередь буду стараться выпускать как можно больше интересных и полезных для Вас видео. В комментариях можно оставить запрос на рецепт который Вы бы хотели видеть у меня на канале.