СССР СКРЫВАЛИ ЭТО: Казах-пекарь ОБМАНУЛ ИНТЕНДАНТСКИЕ НОРМЫ, чтобы спасти раненых от голода

СССР СКРЫВАЛИ ЭТО: Казах-пекарь ОБМАНУЛ ИНТЕНДАНТСКИЕ НОРМЫ, чтобы спасти раненых от голода Лето 1943 года. Полевой госпиталь при стрелковой дивизии, в двух километрах от передовой. Раненые, которым положено идти на поправку, умирают один за другим — не от осколков и не от гангрены, а от банального истощения: норма хлеба рассчитана для здорового бойца на передовой, а не для человека, потерявшего литр крови и половину собственного веса. Военврач Ирина Белова слала в интендантство рапорт за рапортом с просьбой пересмотреть нормы довольствия для тяжелораненых. Ответ всегда один: нормы утверждены свыше и пересмотру не подлежат. Формально всё верно. И формально люди продолжали угасать на больничных койках. Единственным, кто знал, как это исправить, оказался пекарь полевой хлебопекарни дивизии Бахыт Есенов — потомственный мастер из Чимкента, чья семья пекла хлеб ещё для царских гарнизонов Туркестана. Он не украл ни грамма муки сверх положенного и не подделал ни одной цифры в ведомости. Он просто знал о хлебе то, чего не знали составители интендантских таблиц: при более длительной расстойке теста и правильной влажности из той же муки получается на несколько процентов больше хлеба — без нарушения ни одной инструкции. Эти проценты, размазанные по всей дивизии, показались бы мелочью. Но, направленные адресно — самым истощённым раненым, — они стали разницей между жизнью и смертью для десятков людей. Когда в дивизию прибыл новый педантичный интендант, лично взвесивший каждую...