Хороший и не сложный рецепт, любимый моего мужа. В погребок он только за ними. Хрустящие, ароматные.

Их секрет в простоте: ни листьев вишни, ни хрена, ни листьев смородины. Только огурцы, лук, иногда с морковью и тонкий аромат специй. А рассол - прозрачный, слегка сладковатый, с бархатистой кислинкой, вызывает отдельное восхищение. Разве я думала, что по-моему рецепту полгорода огурцы закрывать будут. Знаете где живу ведь! Город огромный! Но есть ещё один рецепт у меня, по нему вторая часть города закрывает. Покажу скоро! Сегодня те,что любит муж! Огурцы ( на одну литровую 550-600г) Укроп ( у меня семена укропа) Чеснок Лавровый лист Лук - 5-6 шт на литровую банку Перец чёрный - на литровую банку 6 шт Зёрна горчицы - на литровую банку 1 ч.л Маринад: Вода - 1 литр Соль - 2 ст.л Сахар - 7 ст.л Уксусная эссенция 70% - 2 ст.л Семена укропа и горчицы добавила перед заливкой маринадом. Хотите зимой похрустеть вкусным огурчиком, готовьте по этому рецепту. У них всё в меру, рецепт простой, без стерилизации. Приготовьте на пробу, тогда оцените. #консервация