Этот салат на зиму лучше не придумаешь! Ну точно пальчики оближешь! Очень рекомендую.

Салат, конечно простой, но вкус у него отменный.Он нам всегда нравился. И всегда готовим его много, на хлебушек кладу и очень вкусно! Рецепт: Кабачки - 1400 г Лук - 700 г Морковь - 600 г Масло растительное - 120 мл Сок томатный - 150 мл + 1 ст.л томат.пасты Соль - 25 г (1 ст.л с неб. горкой) Сахар - 40 г ( 2 ст.л с неб. горкой) Уксус 9% - 3 ст.л Чеснок - 4 зубчика Петрушка - 1 пучок Выход: 4 банки по 0,5 литра