МК🌸Пион из зефира с Ольгой Зарубиной + РЕЦЕПТ💚

Автор видео: @olga.zarubina0501🙏❤️ Запись эфира 03.03. 2024 г. =============== ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 Слово автора: ЗЕФИР НА ДЖЕМЕ (заварной способ) ИНГРЕДИЕНТЫ •В сотейник: 150гр воды 6 гр агар-агар (900блюм) 150 гр сахара 50 инвертного сиропа 200 гр джема манго -персик В дежу: 60 гр белка 60 гр сахара щепотку соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ В дежу миксера опускаем белки и сахар, добавляем соль. Включаем на среднюю скорость если есть прогрев чаши на 40-45c. Одновременно включаем варить сироп. Соединяем все ингредиенты для сотейника. Полностью время варки составляет 10 минут. Готовый сироп выливаю в дежу миксера и пробиваю до пещерок. Выключаю миксер и отсаживаю зефирную массу по желанию! =======